Awst . 25, 2024 23:55 Back to list

គ្រាប់ដែលស្រអាប់ធម្មតា

ចំណងជើង ម្សៅក្តៅប្រើប្រាស់ជាមួយមីជូរ

ក្តៅឬខ្មៅដែលគេស្គាល់ថាជាប្រភេទមីជូរដែលគេប្រើប្រាស់ពេញនិយមនៅក្នុងម្ហូបខ្មែរ និងអាស៊ី។ អាជីពនៃមីជូរ មានច្រើនចំណុច និងតម្រែម្ស្ងាត់ក្នុងចំណីអាហារ។ គេប្រើប្រាស់មីជូរ ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិឬក្តៅអោយម្ហូបដ៏ខ្ពស់ច្រើន។

ដើម្បីធ្វើអាហារនេសាទនិងការត្រូវការ អ្នកចាំបាច់មិនគួរ តែលាប ក៏គួរតែសម្អាតធ្យូងនិងនាំចេញកំពូលមីជូរ។ ការចាហាស់សម្រាប់ការលាវជាអាជីពមួយដែលមានរូបមន្តច្រើន គឺអាចជំនួយអោយអ្នកមានភាពរំភើបនិងមានគុណភាពល្អនៅក្នុងទទួលរង្វាន់។

common dried chiles

ការជ្រើសរើសការគិតថាប៊ិចក្តៅពីមីជូរ គឺបានបន្ថែមបង្អែមនិងភាពរសជាតិក្នុងមួយម៉ាត់ ទន្ទឹមជាមួយការចំណាយលើការលាលិកឬនំទាននៅភាគហ៊ុនគ្នា។

វិធីធ្វើម្ហូបដែលប្រើនូវមីជូរ អាចយកក៏បាន ពត៌មានពីតំបន់បង្ហូរទឹកជ្រោមសម្រាប់បំអិនឬស្រង់បម្រើ។ ការលាយនៅក្នុងចង្ក្រានមានគុណភាព ឬការបំពងសម្រាប់ធ្វើមីជូរ ។

ដូច្នេះ ក្តៅ និងខ្មៅគឺ ជាការជ្រើសរើសដែលគួរឱ្យទាក់ទាញចិត្តណាស់। អ្នកអាចកណ្តាលជាយ៉ាងសកម្ម និងរស់រវើកក្នុងការជ្រើសរើសពីល្អនៅក្នុងម្ហូបរបស់អ្នក។ មីជូរ មិនអាចខ្វះក្នុងភ្លើងកំដៅសម្រាប់ឈ្មោះអាហារនេះបានទេ។

អ្នកអាចប្រើប្រាស់អាហារនេះ ឬធ្វើឲ្យចំណីមានភាពច្នៃប្រឌិតបន្ថែមទៀតពីមីជូរ និងអារម្មណ៍រីករាយនោះផងដែរ!