Nov . 18, 2024 16:04 Back to list

domácí chilli s chilli práškovým produktem

Domácí chilli s chilli práškem

Chilli je pokrm, který si získal srdce mnoha lidí po celém světě. Jeho kořeněná chuť a aroma vám mohou okamžitě zlepšit náladu a zahřát vás i v chladných dnech. Dnes si představíme domácí recept na chilli, které je nejen chutné, ale také jednoduché na přípravu. Klíčovým prvkem našeho receptu je chilli prášek, který dodá našemu jídlu tu správnou dávku tepla a hloubky chutí.

Ingredience

- 500 g mletého hovězího masa - 1 velká cibule, nasekaná - 1 červená paprika, nakrájená na kostičky - 2 stroužky česneku, nasekaného - 1 plechovka (400 g) sekaných rajčat - 1 plechovka (400 g) černých fazolí, scezených a propláchnutých - 1 plechovka (400 g) ledvinových fazolí, scezených a propláchnutých - 2 lžíce chilli prášku - 1 lžícekmletého kmínu - 1 lžíce olivového oleje - Sůl a pepř podle chuti - Čerstvá koriandr nebo jarní cibulka na ozdobu (volitelně)

Postup

1. Příprava surovin Předtím než začneme vařit, ujistěte se, že všechny ingredience máte připravené. Nasekejte cibuli, česnek a papriku, abyste proces vaření urychlili.

2. Smažení masa Na velké pánvi rozehřejte olivový olej na střední teplotě. Přidejte mleté hovězí maso a důkladně ho opečte. Míchejte, dokud masa není hnědé a propečené. Pokud v pánvi zůstane přebytečný tuk, sceďte ho.

homemade chili with chili powder product

3. Zelenina K opečenému masu přidejte nasekanou cibuli, česnek a papriku. Vařte, dokud zelenina nezměkne a cibule nebude průhledná, což trvá přibližně 5-7 minut.

4. Koření a fazole Přidejte chilli prášek a kmín a míchejte, dokud se koření dobře nezapracuje do masové směsi. Poté přidejte sekaná rajčata a obě plechovky fazolí. Důkladně promíchejte.

5. Vaření Snižte teplotu na minimum a nechte chilli vařit přikryté po dobu 30-40 minut. Občas promíchejte, aby se jídlo nepřichytávalo na dno pánve. Pokud je směs příliš hustá, můžete přidat trochu vody nebo vývaru.

6. Ochutnání Po uplynutí doby vaření ochutnejte chilli a upravte podle potřeby sůl a pepř. Pokud máte rádi pikantnější jídla, můžete přidat více chilli prášku nebo jiné pikantní ingredience jako je tabasco nebo čerstvé chilli papričky.

7. Podávání Podávejte horké, posypané čerstvým koriandrem nebo nasekanou jarní cibulkou. Tento pokrm se skvěle hodí jako hlavní chod, ale můžete ho také podávat s rýží nebo kukuřičnými tortillami.

Závěr

Domácí chilli s chilli práškem je skvělým pokrmem, který si zamilujete. Je plný chuti, výživný a snadno přizpůsobitelný podle vašich preferencí. Můžete experimentovat s různými druhy masa, nebo dokonce připravit vegetariánskou verzi s tofu nebo více druhy fazolí. Tento recept je nejen ideální na večeři, ale také jako pokrm na oslavy, protože je snadné ho připravit ve větším množství. Užijte si vaření a bon appétit!