-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.ادامه مطلب -
قضاوت در مورد کیفیت فلفل: تندی، رنگ، روغنی، تغذیه، عملکرد
میزان تندی نشان دهنده شدت تندی در موادی مانند فلفل قرمز، پیاز، سیر، زنجبیل و غیره است. واحد مورد استفاده برای اندازه گیری تندی، واحد اسکویل است.ادامه مطلب -
معتبرترین روش برای تست تندی فلفل چیلی
در سال 1912، شاخص واحدهای حرارتی اسکویل (SHU) برای تعیین کمیت تندی فلفل چیلی معرفی شد. برای جزئیات بیشتر در مورد روش اندازه گیری خاص، لطفاً به توییت قبلی مراجعه کنید.ادامه مطلب -
منشا فلفل چیلی
منشاء فلفل را می توان به مناطق گرمسیری آمریکای مرکزی و لاتین ردیابی کرد که کشورهای اصلی منشا آن مکزیک، پرو و مناطق مختلف دیگر هستند.ادامه مطلب