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Elevate Your Dishes with Ground Sweet Paprika
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Jugement de la qualité du poivre : piquant, couleur, onctuosité, nutrition, rendement
Le niveau de piquant indique l'intensité du piquant des ingrédients tels que le piment, l'oignon, l'ail, le gingembre, etc. L'unité utilisée pour mesurer le piquant est l'unité de Scoville.En savoir plus -
La méthode la plus fiable pour tester le piquant des piments
En 1912, l'indice des unités thermiques de Scoville (SHU) a été introduit pour quantifier le piquant des piments. Pour plus de détails sur la méthode de mesure spécifique, veuillez vous référer au tweet précédent.En savoir plus -
L'origine des piments
L'origine du poivre remonte aux régions tropicales d'Amérique centrale et latine, ses principaux pays d'origine étant le Mexique, le Pérou et divers autres endroits.En savoir plus