-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Čitaj više -
Procjena kvalitete paprike: ljutina, boja, masnoća, hranjivost, prinos
Razina ljutine označava intenzitet ljutine sastojaka kao što su čili, luk, češnjak, đumbir itd. Jedinica koja se koristi za mjerenje ljutine je Scovilleova jedinica.Čitaj više -
Najmjerodavnija metoda za ispitivanje ljutine čili papričica
Godine 1912. uveden je Scovilleov indeks toplinskih jedinica (SHU) za kvantificiranje ljutine čili papričica. Za pojedinosti o specifičnoj metodi mjerenja pogledajte prethodni tweet.Čitaj više -
Podrijetlo čili papričica
Podrijetlo papra može se pratiti unatrag do tropskih područja Srednje i Latinske Amerike, a primarne zemlje porijekla su Meksiko, Peru i razna druga mjesta.Čitaj više