-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Olvass tovább -
A paprika minőségének megítélése: fűszeresség, szín, olajosság, tápanyag, terméshozam
A fűszeresség mértéke az olyan összetevők fűszerességének intenzitását jelzi, mint a chili, hagyma, fokhagyma, gyömbér stb. A fűszeresség mértékegysége a Scoville-egység.Olvass tovább -
A leghitelesebb módszer a chili paprika fűszerességének tesztelésére
1912-ben vezették be a Scoville Heat Units (SHU) indexet a chili paprika fűszerességének számszerűsítésére. A konkrét mérési módszerrel kapcsolatos részletekért tekintse meg az előző tweetet.Olvass tovább -
A chili paprika eredete
A paprika eredete Közép- és Latin-Amerika trópusi régióira vezethető vissza, elsődleges származási országai Mexikó, Peru és számos más hely.Olvass tovább