Inggris
  • chilli flakes video

Asal saka cabe

Dec. 14, 2023 00:05 Bali menyang dhaptar

Asal saka cabe



Asal saka mrico bisa ditelusuri maneh ing wilayah tropis ing Amerika Tengah lan Latin, kanthi negara asale yaiku Meksiko, Peru, lan macem-macem lokal liyane. Rempah-rempah iki nduwèni sajarah sing sugih minangka tetanèn sing dibudidayakaké kuna, lan lelampahané nyabrang ndonya diwiwiti nalika cabai dikenalaké ing Éropah saka Donya Anyar ing taun 1492, banjur tekan Jepang antara taun 1583 lan 1598, lan pungkasané tekan negara-negara Asia Tenggara. ing abad kaping 17. Saiki, cabe dibudidayakake ing saindenging jagad, kalebu ing China, kanthi macem-macem jinis lan varietas.

  •  

  •  

  •  

  •  

Ing China, introduksi cabe ana ing tengah-tengah Dinasti Ming. Cathetan sajarah, utamane ditemokake ing "The Peony Pavilion" Tang Xianzu, diarani minangka "kembang mrica" ​​ing jaman kasebut. Panliten nuduhake manawa cabe mrico mlebu ing China liwat rong rute utama: pisanan, liwat pesisir Asia Tenggara menyang wilayah kayata Guangdong, Guangxi, Yunnan, lan nomer loro, liwat sisih kulon, tekan wilayah kaya Gansu lan Shaanxi. Senadyan sajarah budidaya sing relatif singkat, China wis dadi prodhusèn mrica utama ing donya, ngluwihi India, Indonesia, lan Thailand. Utamane, mrico saka Handan, Xi'an, lan Chengdu misuwur ing saindenging jagad, kanthi "mrico Xi'an," uga dikenal minangka lada Qin, dadi misuwur amarga bentuke sing ramping, malah kerut, werna abang padhang, lan rasa pedhes.

 

Distribusi varietas cabe ing China nggambarake preferensi regional. Wilayah kidul nuduhake karemenan sing kuat kanggo varietas pedhes kaya paprika Chaotian, paprika garis, paprika xiaomi, lan paprika sungu domba. Mrico iki nawakake macem-macem profil rasa, wiwit saka spiciness karo manis kanggo kombinasi manis lan pedhes. Sawetara wilayah luwih milih varietas sing luwih entheng, kayata paprika Shanghai, paprika Qiemen, lan paprika gedhe Tianjin, ditondoi kanthi ukuran lan kekandelane, ninggalake rasa sing nyenengake, pedhes-manis tanpa panas banget.

  •  

  •  

  •  

  •  

Chili mrico ing China iku serbaguna, digunakake ing tumis, masak, konsumsi mentah, lan pickling. Kajaba iku, diolah dadi bumbu populer kaya saus cabe, minyak cabe, lan bubuk cabe, sing nyumbang kanggo maneka warna kuliner.


Sabanjure:

Kabar paling anyar

Yen sampeyan kasengsem ing produk kita, sampeyan bisa milih ninggalake informasi kene, lan kita bakal ing tutul karo sampeyan sakcepete.


jvJavanese
en_USEnglish afAfrikaans sqAlbanian amAmharic arArabic hyArmenian azAzerbaijani euBasque belBelarusian bn_BDBengali bs_BABosnian bg_BGBulgarian caCatalan cebCebuano coCorsican hrCroatian cs_CZCzech da_DKDanish nl_NLDutch eoEsperanto etEstonian fiFinnish fr_FRFrench fyFrisian gl_ESGalician ka_GEGeorgian de_DEGerman elGreek guGujarati htHaitian Creole haHausa hawHawaiian he_ILHebrew hi_INHindi hmnMiao hu_HUHungarian is_ISIcelandic igIgbo id_IDIndonesian gaIrish it_ITItalian jaJapanese knKannada kkKazakh kmKhmer rwRwandese ko_KRKorean ckbKurdish kyKyrgyz loLao laLatin lvLatvian lt_LTLithuanian lbLuxembourgish mk_MKMacedonian mgMalgashi ms_MYMalay ml_INMalayalam mtMaltese miMaori mrMarathi mnMongolian my_MMMyanmar ne_NPNepali nb_NONorwegian nyNorwegian orOccitan psPashto fa_IRPersian pl_PLPolish pt_PTPortuguese pa_INPunjabi ro_RORomanian ru_RURussian smSamoan gdScottish Gaelic sr_RSSerbian stSesotho snShona sdSindhi si_LKSinhala sk_SKSlovak sl_SISlovenian soSomali es_ESSpanish suSundanese swSwahili sv_SESwedish tlTagalog tgTajik ta_INTamil tt_RUTatar teTelugu thThai tr_TRTurkish tkTurkmen ukUkrainian urUrdu ug_CNUighur uz_UZUzbek viVietnamese cyWelsh xhBantu yiYiddish yoYoruba zuZulu jvJavanese