-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Წაიკითხე მეტი -
წიწაკის ხარისხის შეფასება: პიკანტურობა, ფერი, ცხიმიანობა, კვება, მოსავლიანობა
პიკანტურობის დონე მიუთითებს პიკანტურობის ინტენსივობაზე ისეთ ინგრედიენტებში, როგორიცაა წიწაკა, ხახვი, ნიორი, ჯანჯაფილი და ა.შ. პიკანტურობის გასაზომად გამოყენებული ერთეული არის Scoville Unit.Წაიკითხე მეტი -
ყველაზე ავტორიტეტული მეთოდი ჩილის წიწაკის პიკანტურობის შესამოწმებლად
1912 წელს შემოიღეს Scoville Heat Units (SHU) ინდექსი ჩილის წიწაკის პიკანტურობის დასადგენად. კონკრეტული გაზომვის მეთოდის შესახებ დეტალებისთვის, გთხოვთ, იხილოთ წინა ტვიტი.Წაიკითხე მეტი -
ჩილის წიწაკის წარმოშობა
წიწაკის წარმოშობა შეიძლება აღმოჩნდეს ცენტრალური და ლათინური ამერიკის ტროპიკულ რეგიონებში, სადაც მისი წარმოშობის ძირითადი ქვეყნებია მექსიკა, პერუ და სხვა სხვადასხვა ადგილები.Წაიკითხე მეტი