Сеп . 20, 2024 20:36 Back to list

Таъми хушбӯйи пиперии кайен барои хидматрасонӣ

Кӯкнор Рехтани нарм ва фоидаҳои кимиёвии он

Кӯкнор, ки чун кӯкнораи биёбонӣ низ маъруф аст, яке аз маводи асосии беҳдоштии хӯроки тоҷикӣ мебошад. Ба таври анъанавӣ, ин пори сурх маводи хеле хос ва хосухо бо фоидаҳои зиёде мебошад. Дар равандҳои таом, кӯкнор на танҳо мазза, балки ранг ва бӯйи ҷолиб медиҳад, ки он метавонад таомҳоро беандоза зебо ва хонаи хӯрокхӯриро пур занад. Аммо фоидаҳои он танҳо ба мазза ва зебоӣ маҳдуд намешавад.

Кӯкнор на фақат барои хӯроки анимонад, балки дар тибби мардумӣ низ муассир ва табобатӣ мебошад. Одамон кӯкнорро барои табобати заъф, дарди сар, ва ҳатто барои кӯмак дар рафъи хастагиҳо истифода мебаранд. Чунончи, истифодаи кӯкнор бо як дафъа шодоганамон ва ҳисси шодии бештарро таъмин мекунад.

cayenne red pepper powder service

Кӯкнор низ хосиятҳои зидди оксидантиро доро мебошад, ки ин параметр кӯмак мекунад то организм дар баробари таъсироти манфии муҳити зист ва хӯроки нодуруст муҳофизат шавад. Дар натиҷа, дарозумрии инсон дар ивази истифодаи мансабҳои аз ин қабил медарояд.

Факти интереси дигари кӯкнор ин аст, ки ӯ метавонад муносибати шуморо бо хӯрок ва таомҳоро барои тозакунии нафас ва намунаи навсозии қатъ кунояд. Вай то чӣ андоза таъмсиф мекунад, ки ҳангоми хӯрдани хӯрок, мо назарро бо диққат ба таъом медорем ва ин давре нест, ки калафуз ё дилсӯзии шерафзуд ёд кунем.

Дар охир, кӯкнор на танҳо як пори шодоб барои хӯрок, балки табобати анимонаи самарабахши невреси озоданшинин, анимон-калон ва ҷадвалҳои тамошоюгамон низ мебошад. Сухан дар бораи он, ки чӣ гуна ба саломатии инсон кӯмак мекунад, ләззати хос медиҳад. Ину баъзе заминҳо, ки кӯкнор бо фони худаш пори пурқиёфу баршаванда мебошад. Ба таври хулоса, ин ашё омили навгию хӯрокҳодичи Низоммаки маъруф буда метавонад.

Умуман, кӯкнор як воситаи муҳими тибби мардумӣ ва гарми рӯдаи хӯрокҳо мебошад.