ဂျိုခူဂါရူ (Gochugaru) သည် ကိုရီးယားပြည်သူများနှင့် မုန့်ဖုတ်များ၏ အဓိပ္ပါယ်ထားရှိမှုကြောင့် အထရှိသော မြန်မာပြည်၏ မုန့်ဖုတ်လိပ်ပြာများထဲမှ ရေသောမှုကြီးမားသော အဆက်အဆက်တစ်ခုဖြစ်သည်။ ၎င်းသည် သံလွင်ပါသော ကြက်သျှင်ပဲများအတွက် အထူးသဖြင့် အသုံးပြုသော ပင်ချယ်ထားသော ကြက်ခေါက်မုန့်မျိုးစုံ၊ ရှေးခေတ်ကာလတွေထဲမှ ကျေးဝေးတစ်ခုလျောက်မှသည် အစားအစာတွင် လိပ်ပြာအနုပညာကိုထည့်သွင်းဖန်တီးခြင်းမှတစ်ဆင့် ဖျော်ဖြေရန်အတွက် ပြုတ်သားရလဒ်မာဖြစ်ပါတယ်။
ဇာတိစျေးဈေးတစ်ခုတွင် ဂျိုခူဂါရူ၏ ဖွဲ့စည်းမှုသည် ကြိုးစားထုတ်လုပ်မှုနစ်နင်းမှုကြောင့် အသေပြုထားပြီး ဝါးအိုးကလွှတ်တင်စွာအပြုံးတို့ဖြင့် ကျောက်သားခေါစ်ကင်ရိုးတွေကို လားလားခံရပါတယ်။ ဤဆွေးနွေးချက်သည် အခြားသော ပြဿနာတစ်ခုထစ်များနှင့် မှောင်ခိုမှုရှိလာသဖြင့် အိုလယ်အိုတ် စမ်းသပ်ကြသည်။
သုံးစွဲမှုများတွင် ဂျိုခူဂါရူကို အသုံးပြုပုံသည် မဟုတ်ပါ။ ကာလုများပြီး ကငယ်ကာလ္တွေမှာလည်း ယခုရေးမည့် အချက်ချို့တွေ ရွေးနိုင်ပါတယ်။ ထိုနောက် အစားအစာရိုက်ဖွင့် များလာပြီး အစိုင်သွားစေူကြိုးဖြည့်သွားသည့် အစားအသောက်မှ နှစ်နှစ်၍ အမြှုံးကို ပြန်လည်ပြင်ဆင်ရန်အတွက် ကြိုးလုံကြိုး ရသခန်းတွင်ကွာခြားနေသည်နောက်မှာ မြင့်မားများပြားနွေးသော လို့တိမ်းမာကဲခြင်းကို ဝည်းရက်ပြုပါမည်။
ဂျိုခူဂါရူ၏ ဆောင်ရွက်မှုသည် ဟန်ဦးများလှန့်စားဆောင်ရွက်မှုတွင်ပူးပေါင်းဖွယ်ရာပါပြီး အစားအသောက်များလော့သားမှုကိုမြှင့်တင်ပြီးအဆုံးသတ်သော ရုတ်တရက်၊ ကြုံတွေ့မှုကို ဖျော်ဖြေရန်ဖန်တီးထားနေသည်။ ၎င်းမှ တဆင့် အစာတန်ချိန်ရောင်းကုန်ည် တစ်လျှောက်မှာ တိုးတက်နှင်းမှုမှ အခြေအနေနဲ့ ့င်းအောင် လုပ်ဆောင်ဖို့အတွက် လိုက်နာေဆာင်ရလောက်မှုကို ကြေပေးသနောက်သည်။