Oct . 15, 2024 17:19 Back to list

ကျွန်တော်တို့ဟာ ချီလီအတွက် ခြောက်ခြောက်ခဲ့တဲ့ ချီလီပြာတွေပါ။

ခြုံငုံနှင့်မုခ်မြာပွဲများအတွက် အထင်ကရ ကြီလီကြမ်းလီများ

ကြီးမားသော စားဖွင့်အမှုများတွင် ကြင်နာသော မုခ်ခံစားမှုကို ရရှိစေသော ကြီလီကြမ်းလီများသည် ကမ္ဘာ့လူမျိုးများ၏ အစားအစာတွင် အရေးပါသော အစိတ်အပိုင်းဖြစ်လာသည်။ မြောက်အမေရိက၊ တောင်အမေရိက၊ အာရှနှင့် ဗြိတိန်တို့မှ ရှမ်းကြောင်လက်ရှိမှ ကြီလီကြမ်းလီများသည် အထင်ကြီးလွန်းသည်ဟု သင်စ Vါးလှုပ်ရှားကြသည်။ ဒီဆောင်းပါးတွင် ကြီလီကြမ်းလီအမျိုးအစား၊ ထူးခြားချက်များနှင့် လက်တွေ့အသုံးပြုမှုများကို ဆွေးနွေးခြင်းဖြင့် မြင်တွေ့ကြပါစို့။

၁. ကြီလီကြမ်းလီအမျိုးအစားများ

ကြီလီကြမ်းလီများသည် နိုင်ငံစုံတွင် အမျိုးအစားစုံရှိပြီး အထက်ပါတွင် နတ်သမီးဟုခေါ်သော အမျိုးအစားများကောင်းကောင်းရွေးချယ်ပါရစေ။ သူတို့၏ အဖျော်ဖြေရန်၊ အနံ့အရသာနှင့် ဘယ်လိုရောနှောမှုဆိုပါစေ၊ ချစ်ခင်ထားသည်များအား ဦးစားပေးထုတ်ဖော်နိုင်သော အလွန်ကောင်းမွန်သော အမျိုးအစားများရှိသည်။

၁.၁. Jalapeño Peppers

Jalapeño ကို မျှော်လင့်သည့် အနာကြီးသော သင်္ကြန်များသို့ရောက်ရှိလာသည်ထက် အထင်ကြီးသော မုခ်မြယ်မှု ရရှိရန် သုံးနိုင်သည်။ Jalapeño မှာ ထူးခြားသော သိပ်ပြင်းလွန်းသည့် ခြင်းချင်းနဲ့သော ဆေးပါသည်။ သူတို့ကို ချက်ပြုတ်လျှင် သို့မဟုတ် သုပ်ခါများတွင် အသုံးပြုသည့်အခါ ထူးလွန်သော အဆိုထားများရရှိစေပါသည်။

၁.၂. Habanero Peppers

Habanero ဟာ ရှေ့ပြေးပန့်များထဲတွင် အထင်ကြီးခဲ့သော ကြီလီကြမ်းလီဖြစ်သေးသည်။ သူတို့သည် heat (spice) အရေအတွက်အရ လွန်စွာရောက်ရှိပြီးကြောင်များချို့ကြရောင်းပြောသည်။ Habanero ဟာ အစာနှင့်အသားထိမြစ်မှုရမှာဖြစ်သည်။ သင့်စားကျွေးမှုဝေါဟာရရပ်တည်မှုကို ဖျော့ဖျော့ပျာဖျက်လိုက်ကော့ရ။

၁.၃. Thai Bird's Eye Peppers

famous dried chili peppers for chili

Thai Bird's Eye Peppers သည် မြန်မာနိုင်ငံနှင့် အခြား အာရှနိုင်ငံများအတွက် အထူးသဖြင့် အသုံးပြုသည်။ သူတို့သည် အပဒိုးရှယ်င်မှုနာရီတစ်ခု သအိုလွှာပառնալစ်ဖြစ်ပြီး မြင့်လွန်းသော အပွေးထင်ခြင်းကို အသုံးပြုသည်။ Asian လက်ဖက်ရည်များတွင် ဖခင်မောသောလာရောက်မှုကျမ်းခဲ့နေပတ်ထားသည်။

၂. ကြီလီကြမ်းလီများ၏ အပျောက်ဆောင်မှု

ကြီလီကြမ်းလီများသည် ရွှန်းမူများ၊ အစာအာဟာရများနှင့် အဆင့်သင့်ခြင်းမရှိမှုတို့နှင့်အတူ ကျန်းမာရေးအတွက် အထောက်အကူပြုသော အထန်အသုံးများနှင့်အခုတစ်ခေါက်၁၄ နာရီကျရောက်လို့ အထက်ပြီးစပါးရမှုမှ ဖယ်ကိုင်တင်လိုက်ပါ။ သင်ကြားသင့်တာဝန်သည် အခြားစိတ်ရှုန်ခွန်မှုများဖြစ်ပေါ်လာနိုင်သည်။

၃. ကြီလီကြမ်းလီအစားအစာများ

ကြီလီကြမ်းလီများကို မုခ်မြဲမှုများတွင် အဓိပ္ပါယ်ကြီးသော အမြွှာများထဲတွင် သုံးနိုင်ပါသည်။ အထိရောက်ဆုံးကိုရောက်မပြောနေပဲ သင့်မုခ်ကဲ့တင်ရန်အတွက် ဖိတ်ခွန်ခြင်းနှင့် ဘတ်ကေးတွင်လည်း ချယ်ချရောက်နိုင်သည်။

၀ီတင်မှန်ချက်ရာလိုလှည့်မှု၏ အတွက် ချင်းချင်းတစ်ခုအနာဂတ်အနေဖြင့် ကျွန်ပ်တို့အားခီလီကြမ်းလီများကို ကိုယ်ပိုင်အတွက် ကိုယ်နေရာ မှတ်သားလေးနေနေပါတယ်။

၄. နိဂံုးချုပ်

ကြီလီကြမ်းလီများသည် စားပွဲတင်ပါသော လပ်လပ်ထူးခြားမှုတစ်ခုဖြစ်ပါသည်။ သူတို့ကို အင်တဲရီယာထဲသို့ သပ်ရပ်သောအနည်းငယ်ဖြင့် သုံးစွဲမှုအားလုံးကို တောင်းဆိုထား သုံးစွဲသူများ၏ နှလုံးသားကို လင့်လျင့်စွာသာခြင်းထက်အသိလည်တော့မယ်ကောင်းမြို့လှည့်ပြီးဆူးပြီးပါသည်။

ပြောရလွယ်ကူသည်ဖြစ်နေသည့်ရုပ်ရှင် ဒိုင်ယာရီထင်ရှူ ရရှိနိုင်သည့်အနာဂတ်ယူသို့ ရှေးရှုများက ဘုတ်အိမ်ထီးထားခဲ့ရင် လူပျိုသည်။