-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Читать далее -
Оценка качества перца: острота, цвет, маслянистость, питательность, выход.
Уровень остроты указывает на интенсивность остроты таких ингредиентов, как перец чили, лук, чеснок, имбирь и т. д. Единицей измерения остроты является единица Сковилла.Читать далее -
Самый авторитетный метод проверки остроты перца чили
В 1912 году для количественной оценки остроты перца чили был введен индекс тепловых единиц Сковилла (SHU). Подробную информацию о конкретном методе измерения можно найти в предыдущем твите.Читать далее -
Происхождение перца чили
Происхождение перца можно проследить до тропических регионов Центральной и Латинской Америки, причем основными странами его происхождения являются Мексика, Перу и другие регионы.Читать далее