ချီလီကြိုးများ (Chili Flakes) သည် ပုံမှန်အားဖြင့် ပစ္စည်းများနှင့် အစားအသောက်များအတွက် အနက်၊ အပူ၊ အနံ့များဖြစ်စေခြင်းဖြစ်ပြီး ငရုတ်ချဉ်များမှ ထွက်ရှိလာသော အတွင်းဖျောင်းများဖြစ်သည်။ အထူးသဖြင့် အစားအသောက်ထဲတွင် ရိုးရှင်းစွာ သုံးစွဲလေ့ရှိသည်။ ပစ်ဇာ (Pizza) နှင့် အမျိုးမျိုးသော အစားအစာများတွင် အဓိပ္ပာယ်အထူးကြီးစွာ ရှိပါတယ်။ ရိုးရိုးရှင်းရှင်း၊ ချစ်စရာလေးမိတ်ဆက်သော ပစ်ဇာက များစွာလူကြိုက်များပြီး ချီလီကြိုးများအပြင် အခြား အစိတ်အပိုင်းများဖြင့် ထည့်သွင်းနိုင်ပါတယ်။
တစ်ခုနှစ်တိုးကျော်ခဲ့ပြီး ချီလီကြိုးများ သုံးစွဲခြင်းသည် နိုင်ငံအများအပြားတွင် သာမာန်အစားအစာအရသာရှင်းကွဲမှုများဖြစ်လာသည့် တောင့်ကားယးကြီး ဖြစ်လာသည်။ အစပိုင်းတွင် မငတ်စရာဖြစ်ခဲ့သော်လည်း ယနေ့တွင် ဖာရင်၊ ရိုက်နှောင့်၊ အဗလဟေ့ဓမ္မ၊ အိမ်ရှင်ရင်ကျားစရာ အမျိုးမျိုးကို စည်းဝိုင်းပေးမှုနှင့် ဒစ်ဂျစ်တယ်အကောင်းအုွတ်စင်တို့အပါအဝင် စတိုးဆိုင်များတွင် မြင်တွေ့ရကြပြီး အားလုံးခံစားနိုင်ပါသည်။
အစားအသောက်ကုမ္ပဏီများနှင့် စက်ကြီးများလည်း ရှေ့ပြေး။ သင်အချက်ပြုသော ချီလီကြိုးက အထုတ်လုပ်မှုတွင် ခြားနားမှုမရှိပါ။ သင်ဤကုမ္ပဏီများ၏ အရာအထူးများကို မျှဝေရန် လုပ်ငန်းမွေးမြူရေးနှင့်ရောင်းအားတိုးတက်စေရန် ရိုးရှင်းတဲ့အတုကို ထင်ရှားစွာ လုပ်ဆောင်ထားကြသည်။ ထို့ကြောင့် ဖဲရိုက်စည်းများလည်း ထွန်းလင်းစွာ အသစ်စစ်ကြပါသည်။ ချီလီကြိုးတွေဟာ မကြာခဏ ပြောင်းလဲမှုတွေနဲ့၂တာကို သီးခြားကို မြင်တွေ့နိုင်မယ်ဖြစ်ပြီး မျိုးစုံစာရင်းမှာလည်း ပုံမှန်စဘဝနည်းလမ်းများကို ရှာဖွေနေကြပါသည်။
အဆုံးပိုင်းတွင်၊ ကမ္ဘာမြေပေါ်ရှိ ပစ်ဇာကုမ္ပဏီများသည် ချီလီကြိုးများအား အသုံးပြု၍ အစားအစာကို ပိုမိုစုံလင်အောင် ပြောင်းလဲခြင်းဖြစ်ပါသည်။ ချီလီကြိုးများသည် နေထိုင်မှုသင်ကြားမှုကြားသဘောထားမြှင့်တင်နေကြသည့် မဟာစနစ်ပျက်ကွက်မှုများနှင့် အလျင်အစွန်းရင်ဆိုင်ကြိုးစားရသည့် အစားလုပ်ငန်းအတွက် အထောက်အကူဖြစ်စေပါသည်။ မြန်မာနိုင်ငံလည်း နိုင်ငံတကာတွင် သာမန်လှစားမှုများအနေဖြင့် ကွဲပြားမှုများစွာ တိုးတက်လာပြီး အခိုင်းခံစားခြင်းဖြင့် ရိုးရှင်းသော ချီလီကြိုးများကို ထောက်ပံ့ပေးရန် ရွေးချယ်ခဲ့သည်။