-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Читати далі -
Оцінка якості перцю: гострота, колір, маслянистість, поживність, врожайність
Рівень гостроти вказує на інтенсивність гостроти таких інгредієнтів, як чилі, цибуля, часник, імбир тощо. Одиницею вимірювання гостроти є одиниця Сковіля.Читати далі -
Найавторитетніший метод перевірки гостроти перцю чилі
У 1912 році для кількісної оцінки гостроти перцю чилі був введений індекс теплових одиниць Сковіля (SHU). Щоб дізнатися більше про конкретний метод вимірювання, зверніться до попереднього твіту.Читати далі -
Походження перцю чилі
Походження перцю можна простежити до тропічних регіонів Центральної та Латинської Америки, а його основними країнами походження були Мексика, Перу та інші місцевості.Читати далі