דעצעמבער . 14, 2023 00:09 צוריק צו רשימה

די מערסט אַטאָראַטייטיוו אופֿן פֿאַר טעסטינג די ספּיסינעסס פון טשילי פּעפּערז

אין 1912, די סקאָוויללע היץ וניץ (SHU) אינדעקס איז באַקענענ צו קוואַנטיפיצירן די ספּייסינעסס פון טשילי פּעפּערז. פֿאַר דעטאַילס וועגן די ספּעציפיש מעזשערמאַנט אופֿן, ביטע אָפּשיקן צו די פריערדיקע טוועעט.

די אַסעסמאַנט פון SHU ספּיסינעסס דורך מענטשלעך געשמאַק איז ינכעראַנטלי סאַבדזשעקטיוו און פעלנדיק פּינטלעכקייַט. דעריבער, אין 1985, די אמעריקאנער ספּייס האנדעל אַססאָסיאַטיאָן אנגענומען די הויך-פּערפאָרמאַנסע פליסיק טשראָמאַטאָגראַפי (HPLC) אופֿן צו פאַרבעסערן די אַקיעראַסי פון די מעזשערמאַנט פון טשילי פעפער ספּיסינעסס. דער אַפּאַראַט פון ספּיסינעסס, באקאנט ווי ppmH, דינאָוץ פּאַרץ פּער מיליאָן פון היץ פּער מיליאָן ספּיסינעסס.

HPLC, אַ אַקראַנים פֿאַר הויך-פאָרשטעלונג פליסיק קראָומאַטאַגראַפי, ינוואַלווז די צעשיידונג און אַנאַליסיס פון קאַמפּאַונדז אין אַ פליסיק געמיש.

שטודיום אַנטדעקן אַז טשילי פּעפּערז באַקומען זייער ספּיסינעסס פון זיבן פאַרשידענע טייפּס פון קאַפּסאַיסין, מיט קאַפּסאַיסין און דיהידראָקאַפּסאַיסין זייַנען די ערשטיק אָנעס. די HPLC אופֿן אויסשליסלעך גיידזשיז די אינהאַלט פון די צוויי קאַפּסאַיסינאָידס. עס קאַלקיאַלייץ די ווייטיד סאַכאַקל פון זייער געביטן, דיוויידינג עס דורך די שטח ווערט פון די נאָרמאַל רייידזשאַנט צו באַקומען אַ ווערט אין ppmH.

די אַקאַמפּאַניינג וויזשאַוואַל פאַרטרעטונג איז אַ גראַפיקאַל דיאַגראַמע דזשענערייטאַד דורך די קיילע. די האָריזאָנטאַל אַקס רעפּראַזענץ די ריטענשאַן צייט אין מעטאַנאָל, מיט אַ טעסטינג געדויער פון 7 מינוט. די ווערטיקאַל אַקס ילאַסטרייץ די געמאסטן אָפּרוף ינטענסיטי.

אין די דיאַגראַמע:

- 'אַ' דינאָוץ די שפּיץ געגנט פון די קאָליר.

- 'ב' רעפּראַזענץ די שפּיץ געגנט פון קאַפּסאַיסין, ענקלאָוזד דורך די ויסבייג און די באַסעלינע (ינדיקאַטעד דורך די דאַטיד שורה).

- 'c' סיגנאַפייז די שפּיץ געגנט פון דיהידראָקאַפּסאַיסין, ענקלאָוזד דורך די ויסבייג און די באַסעלינע (דיליניייטיד דורך די דאַטיד שורה).

צו באַשטעטיקן סטאַנדערדיזיישאַן, די שפּיץ געגנט מוזן זיין קונה און געמאסטן מיט נאָרמאַל רייידזשאַנץ. די קאַלקיאַלייטיד פּפּם ווערט איז דעמאָלט געמערט מיט 15 צו באַקומען די קאָראַספּאַנדינג SHU ספּיסינעסס. דעם פולשטענדיק צוגאַנג ינשורז אַ מער גענוי און סטאַנדערדייזד אפשאצונג פון טשילי פעפער ספּיסינעסס.

ווייַטער:

משפט פון פעפער קוואַליטעט: ספּיסינעסס, קאָליר, אָילינאַס, דערנערונג, טראָגן

לעצטיגע נייעס