-
Η πιο έγκυρη μέθοδος για τον έλεγχο της πικάντικης πιπεριάς τσίλι
Το 1912, ο δείκτης Scoville Heat Units (SHU) εισήχθη για να ποσοτικοποιήσει την πικάντικη πιπεριά τσίλι. Για λεπτομέρειες σχετικά με τη συγκεκριμένη μέθοδο μέτρησης, ανατρέξτε στο προηγούμενο tweet.Διαβάστε περισσότερα -
Η προέλευση των πιπεριών τσίλι
Η προέλευση του πιπεριού μπορεί να εντοπιστεί στις τροπικές περιοχές της Κεντρικής και Λατινικής Αμερικής, με τις κύριες χώρες προέλευσής του να είναι το Μεξικό, το Περού και διάφορες άλλες τοποθεσίες.Διαβάστε περισσότερα