-
Discover the Spicy World of Chinese Chilli Powder
Unlock a new level of flavor with our exceptional range of Chinese chilli powder.Devamını oku -
Biber kalitesinin değerlendirilmesi: baharatlılık, renk, yağlılık, beslenme, verim
Baharat düzeyi, kırmızı biber, soğan, sarımsak, zencefil vb. malzemelerdeki baharatlılık yoğunluğunu gösterir. Baharatlılığı ölçmek için kullanılan birim Scoville Birimi'dir.Devamını oku -
Biberlerin baharatlılığını test etmek için en güvenilir yöntem
1912'de biberlerin baharatlılığını ölçmek için Scoville Isı Birimleri (SHU) endeksi tanıtıldı. Spesifik ölçüm yöntemiyle ilgili ayrıntılar için lütfen önceki tweet'e bakın.Devamını oku -
Acı biberin kökeni
Biberin kökeni, Orta ve Latin Amerika'nın tropik bölgelerine kadar uzanabilir; başlıca menşe ülkeleri Meksika, Peru ve diğer çeşitli bölgelerdir.Devamını oku