Uerteel vu Pefferqualitéit: Gewierz, Faarf, Uelegheet, Ernärung, Ausbezuele

Moien, hei ass d'Iwwersetzung vum geliwwerten Inhalt:

1. **Spiciness Niveau:**

   D'Spiciness Niveau weist d'Intensitéit vun der Spiciness an Zutaten wéi Chili, Zwiebel, Knuewel, Ingwer, etc. D'Eenheet déi benotzt gëtt fir d'Spiciness ze moossen ass d'Scoville Eenheet. Schonn 1912 huet den Apdikter Wilbur Scoville eng Method erfonnt fir den Inhalt vu Capsaicin ze moossen, dat ass d'Verbindung verantwortlech fir d'Spiciness an de Chili Peppers. Dës Method beinhalt d'Verdünnung vu Chili Peppers am Zockerwasser bis d'Spiciness net méi op der Zong festgestallt gëtt. Wat méi Verdünnung erfuerderlech ass, wat méi héich d'Spiciness. D'Basiseenheet fir d'Spiciness ze moossen ass no Scoville benannt. Gemeinsam Gewierzniveauen fir Chili Peppers national an international sinn wéi follegt:

1. ** Gemeinsam Chili Spiciness Rankings a China:**
2. Éischt Plaz: XiaoMi La (Scoville Wäert: 53.000)
3. Zweete Plaz: Fujian Gutian Chili King (Scoville Wäert: 40.000)
4. Drëtte Plaz: Guizhou Bullet (Scoville Wäert: 30.000)
5. Véiert Plaz: Guizhou Shizhu Red (Scoville Wäert: 26.000)
6. Fënneft Plaz: Henan New Generation (Scoville Wäert: 21.000)
7. Sechste Plaz: Sichuan Er Jing Tiao (Scoville Wäert: 16.000)
8. Siwente Plaz: Guizhou Lantern Chili (Scoville Wäert: 9.000)
9. Aachte Plaz: Shaanxi Thread Chili (Wrinkled Skin Chili) (Scoville Wäert: 6.000)
10. Néngten Plaz: Déck Haut Chili (Scoville Wäert: 4.000)
11. Zéngte Plaz: Bell Pepper (Scoville Wäert: 2.000)

1. ** Welt Chili Spiciness Rankings:**
2. Éischt Plaz: Pepper X (Scoville Wäert: 3,18 Milliounen)
3. Zweet Plaz: Dragon's Breath (Scoville Wäert: 2,48 Milliounen)
4. Drëtt Plaz: Carolina Reaper (Scoville Wäert: 2,2 Milliounen)
5. Véiert Plaz: Trinidad Scorpion Moruga (Scoville Wäert: 1,85 Milliounen)
6. Fënneft Plaz: Trinidad Scorpion Butch T (Scoville Wäert: 1,2 Milliounen)
7. Sechste Plaz: Naga Viper (Scoville Wäert: 1,36 Milliounen)
8. Siwente Plaz: Ghost Pepper (Bhut Jolokia) aus Indien (Scoville Wäert: 1 Millioun)
9. Aachte Plaz: Dorset Naga Chili (Scoville Wäert: 920.000)
10. Néngten Plaz: Mexikanesch Devil Chili (Scoville Wäert: 570.000)
11. Zéngte Plaz: Yunnan Hot Pot Chili (Scoville Wäert: 444.000)

   (Spiciness Eenheet: Scoville Heat Units (SHU))

**2. Faarfwäert:**

   De Faarfwäert vum roude Chili Pigment gëtt heiansdo als "cu" ausgedréckt, wou "CU" eng Ofkierzung fir d'International Color Unit (ICU) ass. An anere Wierder, et gëtt allgemeng als international Eenheet bezeechent, an ongeféier 150 Faarfwäert entsprécht 100.000 ICU.

   De Moment sinn d'Rankinge vu roude Chili Pigment um Maart wéi follegt:

1. ** Éischt Plaz: ** Shizhu Red
2. ** Zweet Plaz: ** Déck Haut Chili
3. ** Drëtt Plaz: ** Shaanxi Thread Chili
4. ** Véiert Plaz: ** Guizhou Lantern Chili
5. ** Fënneft Plaz: ** Nei Generatioun

**3. Ueleg Inhalt:**

   De Begrëff "Ueleghalt" bezitt sech op d'Quantitéit un Ueleg a Chili-Haut a Somen, wat och den Aroma vum Chili bestëmmt.

   De Moment sinn d'Ranking vum Chili Aroma um Maart wéi follegt:

1. ** Éischt Plaz: ** Déck Haut Chili
2. ** Zweet Plaz: ** Shaanxi Thread Chili
3. **Drëtt Plaz:** Guizhou Shizhu Red
4. ** Véiert Plaz:** Er Jing Tiao
5. ** Fënneft Plaz: ** Henan New Generation
6. **Sechste Plaz:** Fujian Gutian Chili King
7. **Siwente Plaz:** Xiao mi la
8. 8. **Aachte Plaz:** Guizhou Bullet Head
   9. ** Néngten Plaz: ** Chili King
   10. 

   11. **4. Nährstoff Inhalt:**

          Haaptsächlech bezitt sech op den Inhalt vu Karotenoiden, Vitaminnen, Spuerelementer an aner Elementer.

        

          De Moment sinn déi digitaliséiert Indikatoren vum Chili Nährstoffgehalt um Maart wéi follegt:

        

       1. ** Éischt Plaz: ** Protein Inhalt
       2. ** Zweet Plaz: ** Fett
       3. **Drëtt Plaz:** Folsäure
       4. ** Véiert Plaz: ** Kuelenhydrater
       5. ** Fënneften Plaz: ** B-Vitaminen
       6. **Sechste Plaz:** Diätfaser, Zellulose, Harz
       7. **Siwente Plaz:** Macronutrients wéi Stickstoff, Phosphor, Kalium, Kalzium, Bor, Eisen
       8. ** Aachte Plaz: ** Carotenoids Serie
       9. **Néngten Plaz:** Vitamin C, Vitamin A, Vitamin B, etc.
       10. ** Zéngte Plaz: ** Spuer Mineral Elementer

        

       **5. Produktioun Rendement: **

          Dëst bezitt sech op de Rendement pro Hektar.

        

       Notéiert w.e.g. datt d'Iwwersetzung déi hei geliwwert gëtt eng direkt Iwwersetzung ass, a spezifesch Begrëffer kënne variéieren jee no Kontext an Industrienormen.