Burçuň hiline baha bermek: ýakymlylygy, reňki, ýaglylygy, iýmitlenmegi, hasyllylygy

Salam, berlen mazmunyň terjimesi:

1. ** Ajylyk derejesi: **

   Ajylyk derejesi, çili, sogan, sarymsak, zynjyr we ş.m. ýaly maddalarda ýakymlylygyň intensiwligini görkezýär. Ajylygy ölçemek üçin ulanylýan enjam Skowil bölümidir. 1912-nji ýyldan başlap, dermanhanaçy Wilbur Skowil çili burçundaky yslylygyň jogapkärçiligi bolan birleşme bolan kapsaisiniň düzümini ölçemegiň usulyny oýlap tapdy. Bu usul, çiliniň burçuny şeker suwunda garyşdyrmagy öz içine alýar, dilde ýakymlylyk ýüze çykýança. Näçe köp eritme gerek bolsa, şonça-da ýokary bolýar. Ajylygy ölçemek üçin esasy bölüm Skowiliň adyny göterýär. Içerki we halkara çili burçlary üçin umumy aç-açanlyk derejesi aşakdakylar:

1. ** Hytaýda umumy çili spisness reýtingi: **
2. Birinji ýer: XiaoMi La (Skowiliň bahasy: 53,000)
3. Ikinji ýer: Fujian Gutian Çili King (Skowiliň gymmaty: 40,000)
4. Üçünji ýer: Guizhou oky (Skowiliň bahasy: 30,000)
5. Dördünji ýer: Guizhou Şizhu Red (Skowiliň bahasy: 26,000)
6. Bäşinji ýer: Henan täze nesil (Skowiliň gymmaty: 21,000)
7. Altynjy ýer: Siçuan Er Jing Tiao (Skowiliň gymmaty: 16,000)
8. Sevenedinji ýer: Guizhou çyrasy çili (Skowiliň bahasy: 9,000)
9. Sekizinji ýer: Şanxi sapak çili (Gyrmyzy deri çili) (Skowiliň bahasy: 6,000)
10. Dokuzynjy ýer: Galyň deri çili (Skowiliň bahasy: 4000)
11. Onunjy ýer: Bell burç (Skowiliň bahasy: 2000)

1. ** Dünýä Çili Ajaýyplyk Reýtingleri: **
2. Birinji ýer: Pepper X (Skowiliň bahasy: 3,18 million)
3. Ikinji ýer: Aagondarhanyň demi (Skowiliň gymmaty: 2,48 million)
4. Üçünji ýer: Karolina Reaper (Skowiliň gymmaty: 2,2 million)
5. Dördünji ýer: Trinidad Scorpion Moruga (Skowiliň gymmaty: 1,85 million)
6. Bäşinji ýer: Trinidad Scorpion Butch T (Scoville gymmaty: 1,2 million)
7. Altynjy ýer: Naga Viper (Skowiliň bahasy: 1,36 million)
8. Sevenedinji ýer: Hindistandan arwah burç (Bhut Jolokia) (Skowiliň bahasy: 1 million)
9. Sekizinji ýer: Dorset Naga Çili (Skowiliň bahasy: 920,000)
10. Dokuzynjy ýer: Meksikaly Iblis Çili (Skowiliň gymmaty: 570,000)
11. Onunjy ýeri: nanunnan gyzgyn gaz çili (Skowiliň bahasy: 444,000)

   (Ajylyk bölümi: Skowil ýylylyk bölümleri (SHU))

** 2. Reňk bahasy: **

   Gyzyl çili pigmentiniň reňk bahasy käwagt "cu" hökmünde aňladylýar, bu ýerde "CU" Halkara reňk bölümi (ICU) üçin gysgaltma bolup durýar. Başgaça aýdylanda, adatça halkara birlik diýilýär we takmynan 150 reňk bahasy 100,000 ICU-a deňdir.

   Häzirki wagtda bazardaky gyzyl çili pigmentiniň reýtingi aşakdakylar:

1. ** Birinji ýer: ** Şizhu Gyzyl
2. ** Ikinji ýer: ** Galyň deri çili
3. ** Üçünji ýer: ** Şanxi sapak çili
4. ** Dördünji ýer: ** Guizhou çyrasy çili
5. ** Bäşinji ýer: ** Täze nesil

** 3. Nebitiň mazmuny: **

   "Contentag düzümi" adalgasy çiliniň derisindäki we tohumdaky ýagyň mukdaryny aňladýar, bu hem çiliniň ysyny kesgitleýär.

   Häzirki wagtda bazardaky çili ysynyň reýtingi aşakdakylar:

1. ** Birinji ýer: ** Galyň deri çili
2. ** Ikinji ýer: ** Şanxi sapak çili
3. ** Üçünji ýer: ** Guizhou Şizhu Red
4. ** Dördünji ýer: ** Er Jing Tiao
5. ** Bäşinji ýer: ** Henan täze nesil
6. ** Altynjy ýer: ** Fujian Gutian Çili King
7. ** Sevenedinji ýer: ** Sýao mi la
8. 8. ** Sekizinji ýer: ** Guizhou ok kellesi
   9. ** Dokuzynjy ýer: ** Çili King
   10. 

   11. ** 4. Iýmitlendiriji mazmuny: **

          Esasan karotinoidleriň, witaminleriň, mikroelementleriň we beýleki elementleriň mazmunyna degişlidir.

        

          Häzirki wagtda bazardaky çiliniň ýokumly maddalarynyň sanly görkezijileri aşakdakylar:

        

       1. ** Birinji ýer: ** Beloklaryň düzümi
       2. ** Ikinji ýer: ** Fatag
       3. ** Üçünji ýer: ** Fol turşusy
       4. ** Dördünji ýer: ** Uglewodlar
       5. ** Bäşinji ýer: ** B-witaminler
       6. ** Altynjy ýer: ** Iýmit süýümi, sellýuloza, rezin
       7. ** Sevenedinji ýer: ** Azot, fosfor, kaliý, kalsiý, bor, demir ýaly makronutrientler
       8. ** Sekizinji ýer: ** Karotenoidler seriýasy
       9. ** Dokuzynjy ýer: ** C witamini, A witamini, B witamini we ş.m.
       10. ** Onunjy ýer: ** Mineral elementleri yzarlaň

        

       ** 5. Önümçilik hasyly: **

          Bu, her gektar hasyly aňladýar.

        

       Bu ýerde berlen terjimäniň gönüden-göni terjime edilendigini we kesgitli adalgalaryň mazmunyna we pudak standartlaryna baglylykda üýtgäp biljekdigini ýadyňyzdan çykarmaň.